Breaking News:

Wisata Kuliner

Nikmatnya Semangkuk Soto di Resto Pak Mat Gurunya Soto, Selera Pejabat tapi Harga Merakyat!

Nikmatnya Semangkuk Soto di Resto Pak Mat Gurunya Soto, Selera Pejabat tapi Harga Merakyat!

TRIBUN KALTIM/HERIANI AM
Nikmatnya Semangkuk Soto di Resto Pak Mat Gurunya Soto, Selera Pejabat tapi Harga Merakyat! 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN -  Nikmatnya Semangkuk Soto di Resto Pak Mat Gurunya Soto, Selera Pejabat tapi Harga Merakyat! 

Siapa yang tak kenal Soto Ayam? Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

Soto ayam memiliki banyak versi sesuai daerah-daerah di Nusantara. Yang paling terkenal dan digemari adalah Soto khas Lamongan.

Kuahnya yang kuning kaya akan rempah-rempah dan ciri khas resepnya ditaburi dengan serbuk koya, daun sop, daun bawang, daun seladri, irisan ayam, sayur kol, bihun, dan telur.

Pastinya akan menggoyang lidah para pecinta dan penikmat kuliner nusantara, termasuk masyarakat Balikpapan.

Kuah adalah inti dari menikmati semangkuk soto.

Untuk kuah sendiri akan terasa berbeda dengan (soto ) yang lain, terutama dari warna kuning yang dihasilkan dari rempah kunyit.

Sedangkan untuk bumbu lainnya seperti lada, bawang, kemiri, ketumbar, jahe, laos, daun jeruk hingga ikan bandeng.

Salah satu resto yang menjual soto dengan rasa orisinil adalah resto Pak Mat Gurunya Soto.

Halaman
12
Penulis: Heriani AM
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved