Gaya Hidup Sehat, Yuk Cobain Chia Pudding, Kudapan Bernutrisi ala Le Soleil

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN -  Gaya Hidup Sehat, Yuk Cobain Chia Pudding, Kudapan Bernutrisi ala Le Soleil

Pandemi Covid-19 mendorong masyarakat untuk mempraktikkan gaya hidup lebih sehat. Ini demi menjaga daya tahan tubuh menghadapi virus corona.

Perubahan pola pikir ini turut mempengaruhi minat masyarakat untuk mencari sumber makanan sehat, seperti sayur dan buah dari pertanian organik yang bebas pestisida, baik untuk kesehatan.

Selain itu, meningkatnya gaya dan tren diet populer sedikit banyak telah menyebabkan kebingungan pada apa yang disebut makanan sehat.

Bahkan, tren ini sering mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling penting.

Padahal, yang perlu diketahui hanyalah prinsip dan kandungan dasar dari berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat yang penuh dengan kandungan gizi yang tren belakangan ini adalah Chia Pudding.

Chia pudding terbuat dari biji Chia Seed dengan campuran susu atau yogurt.

Di Balikpapan, makanan kaya nutrisi ini bisa dipesan di Le Soleil Balikpapan (ig: @its.lesoleil). Paduan gurihnya kacang, manisnya buah dan chia seed yang gampang dicerna, bisa membuat air liur menetes.

Ada tiga varian rasa Chia Pudding ala Le Soleil, yakni Original, toppingnya full buah, ada anggur dan pisang.

Super feed, ada kacang-kacangan dan biji-bijian, serta Matcha, toppingnya terdiri pisang dan kelapa kering.

"Puding ini isinya chia seed, biji-bijian sama buah-buahan segar. Dari dulu yang paling banyak di cari orang yang original. Ada tiga varian rasa, konsepnya sama. Yang membedakan rasa dan topping," ujar owner Le Soleil Balikpapan, Frida.

Chia seed atau biji chia merupakan biji hitam kecil dari tumbuhan Salvia hispanica.

Biji chia banyak dikonsumsi bagi mereka yang menerapkan pola hidup sehat. Kendati ukurannya kecil, chia seed kaya nutrisi penting bagi kesehatan tubuh.

Menurut laporan Medical News Today, biji chia merupakan sumber omega-3, antioksidan, serat, zat besi, dan kalsium.