Tahukah Anda Mengapa Sebaiknya Daging Tidak Dicuci dengan Air? Berikut ini Penjelasan Lengkapnya
Tahukah anda mengapa sebaiknya daging tidak dicuci dengan Air? berikut ini penjelasan lengkapnya
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Tahukah anda mengapa sebaiknya daging tidak dicuci dengan Air? berikut ini penjelasan lengkapnya
Jika salah mencuci, dikhawatirkan daging malah akan terkontaminasi dengan bakteri.
Momen Idul Adha 2020, tentunya daging kurban harus diolah dengan baik.
Jika tidak, bisa berpotensi membahayakan kesehatan.
Dikutip dari kompas.com, daging sapi tak perlu dicuci dengan air.
Yup, cara membersihkan daging sapi ternyata beda dari daging ayam.
Mengutip dari sumber yang sama, Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski memberi tips.
“Sebaiknya daging sapi tidak dicuci atau dibersihkan dengan air karena justru akan menjadikan daging itu mengkerut,” kata Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo pada Kompas.com, Sabtu (25/7/2020).
• Kumpulan Ucapan Selamat Idul Adha 1441 H Dalam Bahasa Inggris dan Jawa, Lengkap dengan Terjemahan
• Lengkap 60 Ucapan Selamat Idul Adha 2020 Menyentuh Bahasa Arab Inggris Indonesia buat WhatsApp FB IG
• Masih Wajibkah Shalat Jumat Setelah Jalankan Shalat Idul Adha? Ini Kata Mayoritas Ulama
Lalu bagaimana cara membersihkan daging sapi?
Pertama, pilih lap yang berupa kertas tisu.
Tisu yang dimaksud adalah jenis yang biasa digunakan di dapur.
Kedua, lap kotoran dan sedikit darah yang biasanya tersisa di permukaan daging.
Setelah itu, istirahatkan sebentar selama beberapa menit.
Jangan diamkan terlalu lama, segera masak daging yang ingin diolah.
Chef HARRIS Hotel Sentul City – Bogor, Yogie Putranto juga menuturkan hal serupa pada kompas.com.
