Kuliner Legendaris di Menteng untuk Sarapan, Lezatnya Bubur Ayam HR Sulaiman Jualan Sejak Tahun 1969

TRIBUNKALTIM.CO - Ini kuliner legendaris di Menteng untuk sarapan, Lezatnya bubur ayam HR Sulaiman Jualan sejak Tahun 1969

Bubur ayam HR Sulaiman menjadi salah satu kuliner legendaris di kawasan Cikini, Menteng, Jakarta Pusat. 

Kedai bubur ini cukup ramai di kala pagi, terutama saat akhir pekan. Menemani pengunjung sarapan sehabis berolahraga.

Bubur ayam asli Cirebon ini terkenal nikmat dan aroma buburnya harum.

Kedai bubur yang beralamat di Jalan Cisadane, Menteng, Jakarta Pusat, tepatnya di samping KFC ini sudah berjualan sejak tahun 1969.

Saya memesan menu bubur ayam dan telur dengan porsi setengah.

Tidak sampai lima menit, hidangan bubur ayam beserta minum langsung tersaji di atas meja.

Semangkuk bubur terdiri dari berbagai topping. Ada cakwe, tongcai, suiran ayam dan emping.

Di dasar mangkuk, terdapat kuning telur mentah yang berasal dari ayam kampung.

• Menaker Umumkan Jadwal Pencairan BLT BPJS Ketenagakerjaan Gelombang 2, Subsidi Gaji Tahap 5 Terjawab

• SMS Bantuan Modal Diterima, Pelaku Usaha Harus Minta Rekomendasi Disperindagkop&UKM; Paser

• Terjawab Besaran Pesangon Karyawan yang Kena PHK di Omnibus Law RUU Cipta Kerja, Sah Makin Sedikit

• Ditanya Pilih Duet Sama Lesty atau Nadya, Jawaban Singkat Rizki DA, Sule Singgung Nama Rizky Billar

Jika diaduk, warna putih pucat bubur berubah menjadi agak kuning.

Bagi pengabdi bubur tidak diaduk, pasti agak berat hati untuk melakukannya.

Bila anda tidak rela buburnya teraduk, lebih baik memesan yang tanpa telur.

Namun, rasanya lebih creamy jika memesan menu bubur dengan telur.

Sebelum menyantapnya, kesan pertama yang saya dapatkan adalah aroma harum bubur.

Menurut salah satu pelayan, Joni, bubur ayam itu harum karena ditanak dengan beberapa rempah.