Dampak PPKM Bagi Pengusaha Kuliner di Nunukan, Omzet Cafe Terjun Bebas, Sulit Kejar Cuan

Robianti mengaku, selama adanya pembatasan kegiatan masyarakat, pelayan di 93 Cafe dan Resto diatur bekerja sesuai shift.

"Karyawan kita tetap pertahankan. Jadi tidak ada PHK tapi bagi shift saja. Dulu pukul 07.00 Wita pelayan sudah stay di cafe, sekarang pukul 09.00 Wita. Layanan makan di tempat sampai pukul 19.00 Wita. Sisanya take away sampai pukul 22.00 Wita. Live music pun sudah tidak ada," tuturnya.

Cari Omzet Cafe dengan Menu Baru

Robianti menjelaskan, untuk menambah omzet cafe yang sedang menurun drastis akibat pandemi Covid-19, pihaknya menambah 3 menu baru.

Bahkan, ia sampai memakai tenaga kurir untuk melayani pelanggan yang tak sempat datang ke cafe baik di siang maupun malam hari.

"Kami ada menu baru, biar omzet bisa bertambah. Menu varian baru dari Roti Menantu, Pizza, dan Bakpao yang diproduksi sendiri. Kami layani take away dan ada kurir juga untuk antar ke rumah pelanggan. Kuliner itu usaha yang tidak mati selagi kita berkreasi dan berinovasi, ditambah strategi," ungkapnya.

Dia berharap kepada pemerintah daerah, untuk memberikan alternatif kebijakan agar pelaku usaha tetap bisa melayani pelanggan dengan mematuhi protokol kesehatan Covid-19.

"Saya kira pembatasan tidak berlanjut tapi berlanjut. Omset merosot berdampak dengan operasional cafe," tegasnya.

"Kami pelaku usaha minta kebijakan lain dari pemerintah. Kami selama ini patuhi protokol kesehatan Covid-19," ungkapnya lagi. 

"Fasilitas cuci tangan, termogram, jarak antar kursi dan meja kami atur. Kami juga tekankan pelanggan untuk memakai masker," imbuhnya lagi.

10 Cara Pencegahan Virus Corona

1. Menjaga kesehatan dan kebugaran agar stamina tubuh tetap prima dan sistem kekebalan tubuh meningkat.

2. Mencuci tangan dengan benar secara teratur menggunakan air dan sabun atau hand-rub berbasis alkohol.

3. Saat batuk dan bersin, tutup hidung dan mulut Anda menggunakan tisu atau lengan atas bagian dalam (bukan dengan telapak tangan).

4. Hindari kontak dengan orang lain atau bepergian ke tempat umum.