News Video
NEWS VIDEO Kuliner di Samarinda, Nikmatnya Rasa Bakso Stengkel ala Kantin Terserah
mencoba bakso dengan tulang sumsum sapi. Kalau orang pada umumnya di Samarinda menyebutnya stengkel.
Penulis: Nevrianto |
TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA - Pandemi Covid-19 sejak maret 2020 merebak di Kalimantan Timur cukup mengekang keinginan penyantap kuliner khususnya Fauziah Nurul yang merupakan penggemar bakso dan sop tulang.
"Sejak awal pandemi April 2020 pas di hari ulang tahun pernikahan dengan suami mau beli makan keluar rumah takut khawatir akan wabah covid 19,"ungkapnya.
Keinginan teguh Fauziah Nurul yang dimana sekeluarganya senang menyantap bakso dan sop tulang.
Baca juga: Kuliner-kuliner Warung Kaki Lima Solo yang Wajib Traveler Coba, Nikmatnya Tengkleng Kewer Bu Edi
"Sop tulang terinspirasi dari Sumsum tulang sapi kenapa kita tak mencoba bakso dengan tulang sumsum sapi. Kalau orang pada umumnya di Samarinda menyebutnya stengkel.
Saya dan suami hadirkan Kantin Terserah di Jalan Delima Kecamatan Samarinda Ulu dengan menu jagoan Bakso Stengkel di Februari 2021, tutur Fauzia.
Merasakan nikmat bakso di Kantin Terserah dengan mengajak keluarga ataupun rekan menikmati hingga menyeruput habis kuah bakso yang disajikan.
Baca juga: NEWS VIDEO Kena Dampak Kebijakan PPKM, Pelaku Industri Kuliner dan Perhotelan Berau Mengadu ke DPRD
Kantin Terserah buka mulai dari 12.00 Wita -21.30 Wita Jalan Delima Nomer 12 RT 49 Kecamatan Samarinda Ulu.
“Komposisi adonan pentolnya yang pas, bumbu pentolnya juga pas. Kerasa daging, teksturnya kenyal tapi tidak membuat eneg.”
“Selanjutnya tahu pentolnya juga mantep, daging di dalam tahunya terasa banget.”
Kerupuk pangsit goreng melengkapi rasa di lidah. Jika dirasa pentolnya yang jadi identitas bakso enak.
Baca juga: NEWS VIDEO Profil dan Biodata Dimas Beck, Kini Punya Tiga Bisnis Kuliner
Kuahnya kaldu dengan rasa khas tapi tak bikin enek, jadi bakso yang recommended alias bisa jadi santapan para penikmat kuliner bakso.
Selain menu bakso biasa dan bakso stengkel sederet minuman juga tersedia dengan harga bakso stengkel 25.000 dengan promo, dapat kupon diskon 15 persen di semua produk bandar surfing, sementara bakso reguler seharga 15.000 plus es teh jumbo.
Minuman red velvet seharga 10.000, dengan warna merah hasil kolaborasi susu putih dibuat milkshake dingin maupun hangat.
Baca juga: Gammi Bawasi Sebelum Eksis Dikuliner Bontang, Begini Cerita Sejarah dari Penemunya
Minuman ini asik dinikmati beberapa orang, karena rasanya lebih manis seperti cokelat namun berwarna merah, cocok diminum bersama,
Kalau misalnya sendirian boleh juga sambil pegang handphone difoto disebarkan ke teman rasanya menikmati kuliner dan aneka minuman mulai harga di Kantin Terserah juga dipersilahkan.
Tentu saja protokol kesehatan Covid 19 diterapkan.
IKUTI >> News Video
Penulis: Nevri
Videografer: Nevri
Editor: Ardians
