Gammi Bawasi Sebelum Eksis Dikuliner Bontang, Begini Cerita Sejarah dari Penemunya

TRIBUNKALTIM.CO, BONTANG-Kota Bontang salah satu daerah yang terletak di Kalimantan Timur.

Letaknya yang di hipit dua perusahan raksasa yakni Pupuk Kaltim dan PT Badak NGL,
membuat kota ini mendapat julukan sebagai kota gas dan kondensat.

Sebenarnya jika dilihat posisi Kota Bontang dalam peta indonesia, teritorial wilayah kota ini sebagian besar adalah kawasan pesisir.

Baca Juga: Kaltim Senyap, Ruas Jalan Balikpapan Mendadak Lengang, tak Ada Aktivitas di Akhir Pekan

Baca Juga: Lockdown Kalimantan Timur di Akhir Pekan, Warga Masih Bingung, Komisi IV DPRD Kaltim Angkat Bicara

Sehingga banyak masyarakat disini masih menggantungkan hidupnya dari sektor maritim.

Khususnya pariwisata laut yang dipadukan dengan wisata kuliner khas Kota Bontang.

Jika menengok sejarah pra migas, memang kehidupan banyak masyarakat disini hanya bertumpu pada sektor maritim.

Tak heran jika banyak kuliner khas di kota ini memanfaatkan hasil kekayaan laut Kota Bontang.

Salah satunya Haji Ghalip warga Bontang kuala, ia sejak puluhan tahun lalu menekuni bisnis kuliner khas di Bontang.

Bahkan beberapa tahun lalu dirinya dinobat sebagai pencetus gammi bawis yang saat ini masih eksis di Kota Bontang.

"Iya dulu begitu. Kerena saya populerkan," ungkap Haji Ghalip saat ditemui, Minggu (07/02/2021).

Haji Ghalip menceritakan, saat dua pabrik raksasa mulai hadir, para pendatang pun mulai memadati Kota ini.

Baca Juga: Dua Pengedar Sabu Diringkus Personel Polsek Teluk Bayur Berau, Sejumlah Barang Bukti Ikut Diamankan

Baca Juga: Pedagang Ikan di Pasar Pandasari Balikpapan Tetap Nekat Jualan, Aturan Lockdown Begitu Mendadak

Dari situlah dirinya gencar mempopulerkan khas oleh-oleh Bontang Kuala untuk menopang perekonomian masyarakat setempat.

Karena ia tahu persis, jika BK nantinya akan menjadi pusat witasa laut lantaran punya sejarah erat berdirinya kota ini.

"Dari pembacaan situasi waktu itu, saya tau kalau BK itu nanti bakal jadi pusat wisawata," terangnya

Tak tanggung-tanggung Haji Ghalip pun menggagas restoran atas laut yang dinamainya RM Anjungan.