Resep Aneka Kue Kering Lebaran 2021 Nastar Almond Keju, Lidah Kucing Kopi, Kastengel Keju Bawang dll

2. Kulit: kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan esens almon. Kocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan almon bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong di satu sisi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.

6. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju parmesan. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

2. Lidah Kucing Kopi

Waktu: 60 Menit

Sajian: 507 Gram

Bahan:
150 gram margarin
70 gram gula tepung
50 gram cokelat pasta pekat lelehkan
115 gram tepung terigu protein rendah
15 gram cokelat bubuk
2 sendok teh kopi instan hitam
1/2 sendok teh baking powder
6 buah putih telur
50 gram gula tepung
75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar untuk taburan

Cara Membuat Lidah Kucing Kopi:

1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang ke campuran margarin. Aduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

5. Semprot panjang di loyang lidah kucing yang dioles tipis margarin. Tabur kacang tanah.