Menu Lebaran Spesial, Opor Ayam, Rendang Daging hingga Kering Kentang Kacang, Simak Resepnya

- 2 cm jahe, memarkan

- 3 batang serai, memarkan

- 750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental

- 3/4 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- -1/2 sendok makan gula merah

- 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Sajian Lebaran 2021, Dua Menu Ketupat, Pelengkapnya, Opor & Dendeng serta Kering Kentang Ebi

Bumbu Halus:

- 4 butir kemiri, sangrai

- 2 cm kunyit, bakar

- 2 sendok teh ketumbar, sangrai

- 12 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1/8 sendok teh jintan