13 Peserta Ikuti Sertifikasi Barista di Vikopi Alaya Samarinda

Maka dari pelatihan diselenggarakan bagi para barista supaya menilai kompetensinya seorang barista kearah profesiobal, dan juga membuka lapangan pekerjaan dengan penghargaan resmi berlambang burung garuda dari LSP mewakili profesi barista Indonesia,"ujarnya.

"Dahulu penikmat kopi hanyak dari kalangam  orang tua. Sekarang anak muda bahkan  cewek suka ngopi.

Dahulu gaya hidup dugem di cafe sekarang trennya bergeser ke tempat ngopi," katanya.

Baca Juga: Cara Bikin Kue Kering Lebaran Lidah Kucing Kopi Super Enak, Pasti Disukai Keluarga Tercinta

Muhammad Irwan melanjutkan, kini ada menu Kopi kekinian yang diracik para barista atau  orang menyiapkan  menyajikan kopi berbasis espresso dengan mesin modern dan manual brew.

"Contohnya kopi gula aren yang banyak digemari. Minimal yang suka ngopi kini 10 persen tertarik kopi hitamnya tanpa gula. Jadi kopi ini trennya Kurang lebih dengan teh ditemukannya selama ribuan tahun sampai sekarang masih tetap eksis," jelasnya. (*)

Berita tentang Samarinda