Menu Hari Raya Idul Adha, Resep Sate Kambing Kecap Pedas Super Nikmat yang Praktis Dibuat

TRIBUNKALTIM.CO - Tinggal menghitung hari, umat Islam di seluruh dunia bakal merayakan Idul Adha 1442 Hijriah.

Nah, resep sate kambing kecap pedas ini sangat cocok dihidangkan saat Lebaran Haji yang jatuh pada 20 Juli pekan depan.

Hidangan dari resep sate kambing kecap pedas yang satu ini memiliki rasa pedas dan manis yang bakal membuat sate kambing bertambah nikmat.

Untuk membuat 30 tusuk, waktu yang butuhkan sekira 60 menit.

Baca juga: Kumpulan Ucapan Idul Adha Berbagai Bahasa, Inggris, Arab dan Indonesia, Cocok di WhatsApp, IG, FB

Berikut resep sate kambing kecap pedas cocok disajikan pada Hari Raya Idul Adha 2021: 

Bahan-bahan

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm

150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

30 buah tusuk sate

3 buah lontong, dipotong-potong (pelengkap)

2 buah tomat merah, diiris (pelengkap)

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah rawit

1/2 sendok teh garam

Baca juga: Sebentar Lagi Hari Raya Idul Adha, Ini Cara Mudah Membuat Daging Kambing Supaya Empuk

Bahan Sambal Kecap (Aduk Rata):

5 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Langkah Pembuatan:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Sate Kambing Kecap Pedas untuk Menu Idul Adha 2021, Berikut Cara Membuat dan Bumbunya, https://www.tribunnews.com/resep-masakan/2021/07/16/resep-sate-kambing-kecap-pedas-untuk-menu-idul-adha-2021-berikut-cara-membuat-dan-bumbunya.