Resep
Cara Bikin Skotel Kentang Sosis Super Enak, Kreasi Menu Sarapan Hari ini yang Mengenyangkan
Cara Bikin Skotel Kentang Sosis Super Enak, Kreasi Menu Sarapan Hari ini yang Mengenyangkan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Skotel Kentang Sosis super enak, menu sarapan serba pasta yang dimasak dengan cara dipanggang ini pasti bikin perut kenyang.
Soalnya, bahan utama yang kita gunakan untuk membuat Resep Skotel Kentang Sosis ini adalah kentang.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Skotel Kentang Sosis yang sedap ini untuk menu sarapan hari ini
Baca juga: Cara Bikin Capcay Goreng Lada Hitam Super Enak, Menu Makan Malam dengan Sedikit Rasa Pedas
Baca juga: Cara Bikin Spageti Tumis Oriental Super Enak, Menu Sarapan Keluarga Tercinta di Akhir Pekan
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram kentang, kukus, potong tipis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Tumisan
- 1 buah wortel, potong kotak 1 cm, rebus
- 50 gram buncis, potong 1 cm, rebus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 400 ml susu cair
- 5 buah sosis sapi, potong kotak
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm
- 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 5 butir telur
- 50 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
- 2 sendok makan margarin, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Campur kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata
Tata adonan kentang di dasar aluminium foil kotak kecil. Sisihkan
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk licin. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata
Masukkan sosis, wortel, buncis, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata. Angkat. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata
Tambahkan telur dan keju parut. Aduk rata. Angkat
Siram tumisan ke atas adonan kentang. Letakkan aluminium foil di dalam loyang berisi air. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai 1/2 matang
Taburi keju. Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius, 40 menit sampai matang
