Resep
Cara Bikin Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kukus Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang Hari ini
Cara Bikin Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kukus Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang Hari ini
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kukus super enak, menu berkuah nikmat yang bisa kita buat dengan cara yang mudah.
Saking mudahnya, cara membuat Resep Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kukus ini bisa diikuti siapa saja, bahkan pemula sekalipun.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kukus sebagai menu makan siang?
Baca juga: Cara Bikin Cheesy Spinach Penne, Menu Sarapan Sehat di Akhir Pekan yang Gampang Membuatnya
Baca juga: Cara Bikin Es Kelapa Jeruk Nipis Super Segar, Minuman Dingin dengan Sedikit Rasa Asam
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ikan nila, potong 4 bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 50 gram buncis, potong 3 cm
- 5 buah belimbing sayur, belah 2 memanjang
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdm asam jawa dan 75 ml air, larutkan
- 1.000 ml air
Bumbu Halus
- 5 butir kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit, kukus
- 2 siung bawang putih, kukus
- 5 butir bawang merah, kukus
- 2 buah cabai merah keriting, kukus
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan nila dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum
Masukkan buncis dan belimbing sayur. Bubuhi garam, dan gula. Aduk rata. Masak sampai setengah layu
Tambahkan ikan nila dan air asam jawa. Masak di atas api sedang sampai meresap dan matang
