Resep
Cara Bikin Fuyunghai Udang Jamur Super Enak, Menu Makan Malam Praktis dan Mudah Membuatnya
Cara Bikin Fuyunghai Udang Jamur Super Enak, Menu Makan Malam Praktis dan Mudah Membuatnya
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Fuyunghai Udang Jamur adalah salah satu menu ala restoran Chinese food yang menggunakan telur sebagai bahan utama untuk membuatnya.
Soal rasa, Resep Fuyunghai Udang Jamur ini sudah tidak perlu diragukan lagi lah ya.
Kalau ingin membuat menu makan malam yang praktis, namun tetap terasa nikmat, Resep Fuyunghai Udang Jamur ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca juga: Cara Bikin Es Koktail Super Segar, Minuman Dingin Cocok untuk Menghilangkan Dahaga siang Ini
Baca juga: Cara Bikin Sandwich Burger Goreng, Menu Sarapan yang Disukai Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 5 butir telur bebek
- 125 gram udang kupas, cincang kasar
- 100 gram jamur merang, cincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 75 gram kol iris
- 75 gram wortel parut kasar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 100 gram jamur kaleng, iris
- 50 gram kacang polong
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 400 ml air
- 2 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
- 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Langkah Pembuatan
Kocok lepas telur bebek. Masukkan udang, jamur, bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, kol, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bagi menjadi 2-3 bagian.
Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.
Saus, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan jamur
Tambahkan, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, garam, merica bubuk, dan, gula pasir. Masak sampai matang
Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup
Sajikan telur bersama sausnya
