Resep
Cara Bikin Opor Telur Krecek Super Enak, Pelengkap Menu Makan Siang yang Mudah Membuatnya
Cara Bikin Opor Telur Krecek Super Enak, Pelengkap Menu Makan Siang yang Mudah Membuatnya
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Opor Telur Krecek terasa begitu istimewa karena kuah santannya.
Yang membuat Resep Opor Telur Krecek ini berbeda dengan opor telur pada umumnya yaitu menggunakan krecek sebagai bahan tambahannya.
Mari, hadirkan Resep Opor Telur Krecek yang nikmat dan mudah dibuat ini untuk menu utama makan siang ini.
Baca juga: Cara Bikin Orak Arik Bihun Tongkol Super Enak, Menu Sarapan Istimewa Hari ini
Baca juga: Cara Bikin Bobor Purwokerto Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah yang Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 6 butir telur ayam, rebus, goreng
- 50 gram krecek
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 8 butirbawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
Tuang santan. Aduk sampai mendidih
Masukkan telur dan krecek. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga matang dan kental
