Resep
Cara Bikin Ayam Woku Super Enak, Kuliner dari Manado yang Terkenal Sangat Lezat
Cara Bikin Ayam Woku Super Enak, Kuliner dari Manado yang Terkenal Sangat Lezat
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Ayam Woku super enak, sajian nikmat dari Manado yang punya rasa dan aroma luar biasa nikmat.
Kunci kenikmatan dari Resep Ayam Woku ini terletak dari aneka rempah dan daun-daunan yang kita gunakan saat membuatnya.
Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Ayam Woku sebagai menu utama makan siang kita hari ini.
Baca juga: Cara Bikin Tumis Buncis Kacang Tolo Super Enak, Menu Simpel untuk Sajian Makan Siang Hari ini
Baca juga: Cara Bikin Roti Cane Almond Saus Cokelat Super Enak, Camilan Sore dengan Rasa Manis dan Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 lembar daun pandan, iris
- 1 lembar daun kunyit, iris
- 5 batang serai, memarkan, iris halus
- 50 gram daun kemangi
- 3 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1.000 ml air
- 1 1/2 sendok makan garam
Bumbu Halus
- 8 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar, cincang
- 12 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih
Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih
Tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental. Angkat
