Breaking News:

Resep

Cara Bikin Sempol Ayam Saus Cabai Super Enak, Camilan Sore untuk Keluarga Tercinta Hari ini

Cara Bikin Sempol Ayam Saus Cabai Super Enak, Camilan Sore untuk Keluarga Tercinta Hari ini

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Sempol Ayam Saus Cabai 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sempol Ayam Saus Cabai, camilan enak dan anti repot yang bisa kita buat di rumah.

Bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Sempol Ayam Saus Cabai ini cukup sederhana.

Nah, karena rasanya enak dan mudah dibuat, langsung saja kita hadirkan Resep Sempol Ayam Saus Cabai yang enak ini sebagai camilan sore hari, yuk.

Baca juga: Cara Bikin Kwetiau Goreng, Menu Sarapan Enak yang Pastinya Mengenyangkan

Baca juga: Cara Bikin Lempeng Kornet Sayuran Super Enak, Menu Pelengkap yang Menyehatkan

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 buah putih telur
  • 25 ml santan kental instan
  • 150 gram tepung sagu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 25 gram tepung sagu, untuk taburan
  • 1 butir telur, untuk pencelup
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • 10 batang tusuk sate

Bahan Saus

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air

Langkah Pembuatan

  1. Aduk rata ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

  2. Tambahkan putih telur. Uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.

  3. Masukkan santan. Uleni sampai kalis. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.

  4. Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal. Tusuk dengan tusukan sate. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.

  5. Kocok lepas telur dan 1/2 sdt garam. Tuang kocokan telur ke dalam minyak. Gulung telur dengan sempol. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

  6. Saus, rebus cabai, dan bawang putih sampai matang. Angkat. Blender bersama airnya. Rebus kembali sampai mendidih. Bubuhi garam, gula pasir dan cuka. Aduk rata. Tuang larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Sajikan sempol dengan saus.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved