Resep
Resep Telur Masak Sambal Tumpang Enak, Masakan Sederhana dengan Cita Rasa Tak Biasa
Hidangan yang tampil dengan balutan sambal yang sederhana, resep telur masak sambal tumpang ini bisa menjadi salah satu ide untuk menu makan siang.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Untuk membuktikan kenikmatan dari resep telur masak sambal tumpang ini, langsung saja kita hadirkan sebagai menu makan siang nanti.
TRIBUNKALTIM.CO - Makanan pedas diyakini mampu membangkitkan kembali semangat yang menurun setelah beraktivitas.
Hidangan yang tampil dengan balutan sambal yang sederhana, resep telur masak sambal tumpang ini bisa menjadi salah satu ide untuk menu makan siang.
Namun jangan salah, rasa dan aroma dari resep telur masak sambal tumpang ini terasa lebih nikmat dari telur sambal biasanya.
Untuk membuktikan kenikmatan dari resep telur masak sambal tumpang ini, langsung saja kita hadirkan sebagai menu makan siang nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 5 butir telur, rebus, kupas, goreng asal berkulit
- 200 gram tempe semangit, haluskan menggunakan garpu
- 100 gram tempe, haluskan menggunakan garpu
- 1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 1 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 cm kencur
Langkah Pembuatan
Rebus tempe semangit, tempe, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk hingga mendidih.
Masukkan telur, cabai rawit utuh, garam dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah sedikit kental.
Tags
resep telur masak sambal tumpang
makan siang
resep hari ini
resep makanan
resep masakan sehari-hari
olahan telur
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
