Resep
Resep Bihun Kuah Daging, Hidangan Bercita Rasa Istimewa untuk Menu Sarapan Esok Hari
Hidangan bercita rasa istimewa, resep bihun kuah daging ini bisa kita buat sendiri untuk menu sarapan esok hari.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-bihun-kuah-daging.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan bercita rasa istimewa, resep bihun kuah daging ini bisa kita buat sendiri untuk menu sarapan esok hari.
Membuat resep bihun kuah daging ini juga tidak sesulit yang kita bayangkan.
Bagaimana? Tertarik untuk menyajikan resep bihun kuah daging yang lezat ini?
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram daging giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 100 gram bihun, diseduh
- 50 gram taoge
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun ketumbar untuk hiasan
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah
- 1.500 ml kaldu sapi
- 2 cm kayumanis
- 1 butir cengkeh
- 3 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging. aduk sampai berbubah warna. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. masak sampai matang. Sisihkan.
Kuah, rebus kaldu sapi bersama kayumanis, cengkeh, jahe, bunga lawang dan ketumbar bubuk sampai harum. Masukkan kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali. Angkat. Masukkan air jeruk nipis dan daun bawang.
Tata bihun, daging dan taoge di dalam mangkuk. Sajikan dengan siraman kuah dan daun ketumbar.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)