Resep

Resep Hati Ampela Goreng Telur, Menu Sederhana yang Wajib Hadir saat Makan Siang

Tayang: Selasa, 7 Desember 2021 12:16 WITA

Editor: Diah Anggraeni

lihat foto

Resep Hati Ampela Goreng Telur, Menu Sederhana yang Wajib Hadir saat Makan Siang

Sajian Sedap

Resep hati ampela goreng telur ini memiliki aroma yang lezat. Itulah alasan kenapa resep hati ampela goreng telur yang enak ini wajib hadir di meja makan.

Baca Selanjutnya:

Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan, Menu Makan Malam yang Gurihnya Bikin Nagih

TRIBUNKALTIM.CO - Tidak perlu lagi bingung menyajikan menu apa untuk makan siang.

Menu kreasi hati ampela dengan balutan telur dan dimasak dengan bumbu halus terlebih dahulu ini bisa menjadi solusi.

Hidangan istimewa ini bernama resep hati ampela goreng telur.

Sehingga begitu digoreng, aroma yang lezat dari resep hati ampela goreng telur ini langsung keluar.

Itulah alasan kenapa resep hati ampela goreng telur yang enak ini wajib hadir di meja makan.

Bahan-bahan

Bahan

12 pasang hati ampela ayam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
500 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus

3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe

Bahan Pencelup

2 butir telur, kocok lepas

Langkah Pembuatan

Rebus hati ampela, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, garam, dan gula merah di dalam 500 ml air di atas api sedang hingga matang dan airnya habis. Dinginkan.
Celupkan hati ampela ke dalam telur.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.

Sumber: Sajian Sedap