Resep
Resep Kwetiau Rebus Kaldu Ikan Nikmat, Menu Sarapan Seru untuk Esok Hari
Jika bosan menyantap kwetiau yang dimasak dengan cara ditumis, menyajikan resep kwetiau rebus kaldu ikan yang enak ini sebagai menu sarapan besok
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Bagi Anda pencinta kwetiau, resep kwetiau rebus kaldu ikan ini wajib Anda coba.
Sajian resep kwetiau rebus kaldu ikan ini cocok dihadirkan untuk menu sarapan seru esok hari.
Jika bosan menyantap kwetiau yang dimasak dengan cara ditumis, menyajikan resep kwetiau rebus kaldu ikan yang enak ini sebagai menu sarapan besok adalah pilihan yang tepat.
Kalau tertarik untuk menghadirkan resep kwetiau rebus kaldu ikan yang enak ini, pastikan simak cara membuatnya mulai malam ini ya.
Bahan-bahan
Bahan
- 350 gram kwetiau basah, seduh sebentar
- 50 gram jamur merang, iris
- 6 buah bakso ikan, potong 3 bagian
- 6 batang caisim, potong 3 cm
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1.000 ml kaldu ikan
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan
- 4 sendok teh air
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, bakso ikan, dan caisim. Aduk hingga setengah layu.
Tambahkan kaldu, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung sagu, Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan kwetiau, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
