Resep
Cara Bikin Gulai Pakis Super Enak, Menu Makan Siang di Akhir Pekan dengan Kuah Santan
Cara Bikin Gulai Pakis Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah Santan
Editor:
Nur Pratama
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Gulai Pakis, menu dengan kuah santan nikmat yang tidak biasa ini bisa untuk ide menu makan siang nanti.
Karena jarang disantap, Resep Gulai Pakis juga bisa jadi lauk anti bosan saat makan siang nanti.
Kalau ingin menghadirkannya di meja makan, langsung saja contek Resep Gulai Pakis berikut di bawah sini.
Baca juga: Cara Bikin Ayam Kuah Asam Pedas Super Enak, Makan Siang Istimewa Hari ini
Baca juga: Cara Bikin Makaroni Burrito Super Enak, Menu Sarapan Istimewa untuk Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 50 gram ikan asin teri goreng
- 3 ikat daun pakis
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1 lembar daun kunyit diikat
- 1 tangkai daun ruku-ruku 2 batang serai ambil putihnya, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus
- 2 cm kunyit bakar
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar buang biji
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Rebus semua bahan kecuali ikan asin dan daun pakis sampai mendidih.
Masukkan daun pakis, aduk sampai layu. Bubuhi garam. Aduk rata. Masak sampai kental.
Tambahkan ikan teri. Aduk rata. Angkat.
Berita Terkait
Resep Lainnya
