Resep
Cara Bikin Pancake Kentang Saus Carbonara Super Enak, Menu Sarapan Spesial untuk Keluarga Tercinta
Cara Bikin Pancake Kentang Saus Carbonara Super Enak, Menu Sarapan Spesial untuk Keluarga Tercinta
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Pancake Kentang Saus Carbonara yang enak ini cocok banget kita pilih untuk menu sarapan hari ini.
Kalau sudah tahu Resep Pancake Kentang Saus Carbonara ini bakal jadi menu sarapannya, keluarga pasti jadi rela untuk bangun pagi.
Yuk, saatnya bikin keluarga lebih semangat sarapan dengan menghadirkan Resep Pancake Kentang Saus Carbonara enak ini.
Baca juga: Cara Bikin Mi Tek Tek Super Enak, Menu Sarapan yang Mengenyangkan untuk Keluarga Tercinta
Baca juga: Cara Bikin Fetucini Singkong Ayam Krimi Pedas Super Enak, Menu Sarapan di Awal Tahun 2022
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 300 ml susu cair
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 30 gram margarin, lelehkan
- 50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
- 1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
Bahan Saus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 150 gram dada ayam, potong kotak
- 50 gram jamur champignon, belah 2 bagian, iris
- 1 sendok makan tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh basil
- 1 sendok teh oregano
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah Pembuatan
Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di atas wajan datar tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan basil dan oregano. Aduk rata.
Sajikan pancake bersama saus, keju cheddar parut, dan peterseli cincang.
