Resep
Cara Bikin Cumi Goreng Mentega Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Cara Bikin Cumi Goreng Mentega Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Cumi Goreng Mentega yang sedap ini merupakan salah satu menu andalan jika kita berkunjung ke resto seafood langganan.
Namun tenang saja, dengan Resep Cumi Goreng Mentega, kita bisa menghadirkan menu andalan ini di rumah.
Yuk, bikin keluarga jadi lebih lahap saat makan siang dengan menghadirkan Resep Cumi Goreng Mentega yang sedap ini.
Baca juga: Cara Bikin Puding Roti Kacang Tabur Cokelat Super Enak, Kreasi Menu Sarapan untuk Keluarga
Baca juga: Cara Bikin Tumis Taoge Bumbu Teriyaki Super Enak, Menu Makan Siang yang Mudah Membuatnya
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram cumi kupas, dipotong bulat tebal 1 cm
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 50 gram maizena untuk pelapis
Bahan Pencelup
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 1 buah bawang bombay dipotong kotak
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
- 50 gram margarin untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Lumurin cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk.. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan di atas maizena.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.
