Resep
Cara Bikin Tahu Cireng Gejrot Super Enak, Menu Camilan untuk Keluarga Tercinta
Cara Bikin Tahu Cireng Gejrot Super Enak, Menu Camilan untuk Keluarga Tercinta
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Tahu Cireng Gejrot super enak, kreasi tahu goreng dengan isian bakso yang disajikan dengan kuah gejrot yang pedas.
Perpaduan istimewa ini yang membuat Resep Tahu Cireng Gejrot memiliki rasa yang begitu istimewa.
Langsung saja contek Resep Tahu Cireng Gejrot enak ini yuk, untuk camilan sore nanti.
Baca juga: Cara Bikin Asinan Sayur, Kudapan Segar, Enak dan Tentunya Menyehatkan
Baca juga: Cara Bikin Gulai Ayam Daun Mangkokan Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Kuah yang Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 10 buah tahu kotak kuning, potong diagonal, potong lembali 2 bagian, keruk bagian tengahnya
Bahan Isi
- 125 gram tepung sagu
- 125 ml air, didihkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Kuah Gejrot
- 1 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 50 ml air
Langkah Pembuatan
Campur sagu dan air yang sudah dipanaskan. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Tiriskan.
Kuah gejrot, haluskan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan garam.
Tambahkan gula merah. Haluskan kembali. Tambahkan air. Aduk rata.
Tata tahu cireng di dalam mangkuk. Siram kuah gejrot.
