Resep
Cara Bikin Risoles Sayuran Super Enak, Camilan yang Cocok saat Sore Hari di Akhir Pekan
Cara Bikin Risoles Sayuran Super Enak, Camilan yang Cocok saat Sore Hari di Akhir Pekan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/risoles-sayuran-camilan-istimewa.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Risoles Sayuran ini pasti enggak pernah bosan untuk disantap.
Sesuai dengan namanya, Resep Risoles Sayuran disajikan dengan aneka sayuran sebagai isiannya.
Mari, lengkapi menu camilan sore ini dengan Resep Risoles Sayuran yang lezat.
Baca juga: Cara Bikin Cah Kangkung Telur Puyuh, Menu Simpel untuk Pelengkap Makan Siang di Akhir Pekan
Baca juga: Cara Bikin Soto Kudus Super Enak, Menu Pelengkap Makan Malam Bersama Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml susu cair
- 15 gram margarin, lelehkan
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gram ayam giling
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 150 gram wortel, iris korek api panjang
- 50 gram buncis, iris miring
- 75 gram jagung manis pipil
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang seledri, iris
- 100 ml air
- 20 gram soun, rendam, potong-potong
- 2 sendok makan margarin, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Kulit, kocok lepas telur, garam, dan susu cair. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin. Masukkan margarin leleh. Aduk rata
Tuang adonan ke atas wajan datar antilengket kecil yang diolesi margarin tipis-tipis. Buat dadar hingga adonan kulit habis. Sisihkan.
Isi, tumis bawang putih dan bawang sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Tumis sampai harum dan bergumpal.
Masukkan wortel, buncis, dan jagung manis. Tumis sampai layu. Bubuhi kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk menyebar. Dinginkan.
Ambil selembar kulit dadar. Beri tumisan isi. Lipat bagian bawahnya, kemudian lipat kiri dan kanannya. Rekatkan tepinya dengan sedikit telur.
Gulingkan di tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di tepung panir.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)