Resep

Resep Mi Kari Pedas Enak, Menu Sarapan Super Sedap untuk Esok Hari

Tayang: Minggu, 20 Februari 2022 23:52 WITA

Editor: Diah Anggraeni

lihat foto

Resep Mi Kari Pedas Enak, Menu Sarapan Super Sedap untuk Esok Hari

Sajian Sedap

Kalau sarapan dengan resep mi kari pedas ini, badan kita pasti langsung hangat dan dinginnya pagi hari langsung tak terasa.

Baca Selanjutnya:

Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan, Menu Makan Malam yang Gurihnya Bikin Nagih

TRIBUNKALTIM.CO - Sajian yang super sedap bernama resep mi kari pedas ini memang tidak salah kita pilih untuk disajikan sebagai menu sarapan besok.

Kalau sarapan dengan resep mi kari pedas ini, badan kita pasti langsung hangat, dan dinginnya pagi hari langsung tak terasa.

Bagaimana? Yakin mau melewatkan resep mi kari pedas enak ini untuk ide menu sarapan besok?

Bahan-bahan

Bahan

200 gram mi telur, seduh, sisihkan
7 buah ampela ayam, rebus, potong-potong
100 gram udang, sisakan ekornya
100 gram kol, iris halus
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
1/4 sendok teh merica

Langkah Pembuatan

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ampela dan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan mi bersama kuah dan taburan bawang goreng.

Sumber: Sajian Sedap