Resep

Cara Bikin Sambal Kentang Petai, Menu Makan Siang Super Enak dan Bikin Ketagihan

Tayang: Rabu, 30 Maret 2022 10:34 WITA

Editor: Nur Pratama

lihat foto

sajian sedap

Sambal Kentang Petai

Baca Selanjutnya:

Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan, Menu Makan Malam yang Gurihnya Bikin Nagih

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sambal Kentang Petai super enak, menu pelengkap dari kentang dan petai dengan rasa dan aroma yang sedap banget.

Perut jadi sulit kenyang kalau ditemani Resep Sambal Kentang Petai ini sebagai menu pelengkap makan siangnya.

Agar tidak penasaran dengan kenikmatan dari Resep Sambal Kentang Petai ini, mending langsung hadirkan saja, yuk.

Bahan-bahan

Bahan

500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
10 buah petai, diiris panjang, digoreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Langkah Pembuatan

Panskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk rata.
Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan mengental.

Sumber: Sajian Sedap