Menu Buka Puasa
Resep Opor Ayam Enak dan Praktis, Menu Buka Puasa Kesukaan Keluarga Tercinta
Bagi Anda yang suka masak praktis, resep opor ayam gurih ini adalah solusinya.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Dijamin, semua orang pasti bisa bikin resep opor ayam kesukaan keluarga ini untuk menu buka puasa hari ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Bagi Anda yang suka masak praktis, resep opor ayam gurih ini adalah solusinya.
Selain itu, resep opor ayam ini juga cocok jadi teman makan ketupat untuk menu buka puasa nanti.
Dijamin, semua orang pasti bisa bikin resep opor ayam kesukaan keluarga ini untuk menu buka puasa hari ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan
- 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri goreng
- 2 cm jahe
- 1/4 sendok teh jinten
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit.
Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.
Berita Terkait
Resep Lainnya
