Resep
Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas, Rasa Enaknya Bikin Keluarga Lahap Makan Sahur
Dengan kuah kental yang rasanya nikmat banget dan mudah dibuat, resep pokcoy saus jamur pedas ini cocok untuk dijadikan menu sahur.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Kalau sudah makan dengan resep pokcoy saus jamur pedas enak ini, makan pasti jadi lebih lahap.
TRIBUNKALTIM.CO - Dengan kuah kental yang rasanya nikmat banget dan mudah dibuat, resep pokcoy saus jamur pedas ini cocok untuk dijadikan menu sahur.
Kalau sudah makan dengan resep pokcoy saus jamur pedas enak ini, makan pasti jadi lebih lahap.
Yuk, langsung saja hadirkan resep pokcoy saus jamur pedas yang enak dan mudah dibuat ini sebagai menu sahur nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ikat (250 gram) pokcoy mini, dibiarkan utuh dan diseduh matang
Bahan Saus
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
- 125 gram jamur padi
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah Pembuatan
Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan jamur padi. Aduk sampai layu.
Tambahkan kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Sajikan pokcoy dengan disiram sausnya.
Resep Lainnya
