Resep
Resep Cah Brokoli Tahu Udang, Menu Tumisan Kilat dengan Rasa Nikmat untuk Pelengkap Makan Malam
Menu tumisan kilat dengan rasa nikmat, resep cah brokoli tahu udang, layak banget disajikan untuk menu pelengkap makan malam nanti.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Kalau tak ingin repot untuk membuat menu pelengkap makan malam, mari contek resep cah brokoli tahu udang yang enak ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Menu tumisan kilat dengan rasa nikmat, resep cah brokoli tahu udang, layak banget disajikan untuk menu pelengkap makan malam nanti.
Saking mudahnya dibuat, resep cah brokoli tahu udang enak ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Kalau tak ingin repot untuk membuat menu pelengkap makan malam, mari contek resep cah brokoli tahu udang yang enak ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
- 4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
- 1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 1 sendok teh bumbu ngohiong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
Masukkan brokoli, jamur, tahu telur, bumbu ngohiong, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun bawang di atasnya.
