Resep
Resep Cara Bikin Es Kelapa Kolang Kaling, Kreasi Minuman Dingin yang Enak dan Menyegarkan
Resep Cara Bikin Es Kelapa Kolang Kaling, Kreasi Minuman Dingin yang Enak dan Menyegarkan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Es Kelapa Kolang Kaling adalah kreasi minuman dingin tradisional dengan tambahan jeli yang kenyal.
Sehingga begitu disantap, Resep Es Kelapa Kolang Kaling yang segar ini jadi tak bakal membosankan.
Mumpung cuaca sedang panas, mari, hadirkan Resep Es Kelapa Kolang Kaling yang segar ini sebagai minuman dinginnya.
Baca juga: Resep Sambal Teri Kemangi, Sajian Sederhana Beraroma Nikmat untuk Menu Makan Siang
Baca juga: Resep Cara Bihun Goreng Sayuran, Menu Sarapan Praktis dan Pastinya Super Enak
Bahan-bahan
Bahan Jeli
- 1 bungkus jeli bubuk rasa stroberi
- 4 sendok makan gula pasir
- 700 ml air
bahan
- 1 sendok makan selasih, direndam sampai merekah, dicuci, ditiriskan
- 300 gram kolang kaling
- 1 liter air untuk merebus
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 3 buah kelapa muda, dikerok lebar
- 1.500 ml air kelapa
- 8 sendok makan sirop cocopandan
- 1 sendok makan kental manis
Langkah Pembuatan
Jeli I, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang adonan merah ke dalam Loyang kotak 20x20x3 cm. Biarkan beku.
Rebus kolang-kaling di dalam air mendidih 15 menit. Angkat, tiriskan. Cuci kembali.
Rebus kembali di dalam air, gula pasir, dan pandan di atas api kecil sampai mengering. Dinginkan.
Campur air kelapa, sirop, dan susu kental manis sampai larut. Masukkan kelapa, selasi, jeli, dan kolang-kaling.
