Resep
Resep Dendeng Daging Cabai Hijau, Sajian Super Nikmat untuk Menu Utama Makan Siang Hari Ini
Sajian olahan daging bernama resep dendeng daging cabai hijau ini terkenal dengan cita rasanya yang nikmat.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Tekstur daging yang renyah lalu dimasak dengan bumbu tumbuk kasar, membuat resep dendeng daging cabai hijau ini bikin nagih ketika disantap.
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian olahan daging bernama resep dendeng daging cabai hijau ini terkenal dengan cita rasanya yang nikmat.
Tekstur daging yang renyah lalu dimasak dengan bumbu tumbuk kasar, membuat resep dendeng daging cabai hijau ini bikin nagih ketika disantap.
Jadi tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan resep dendeng daging cabai hijau sedap ini sebagai menu utama makan siang hari ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 600 gram daging sapi, iris tipis melebar
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan
- 1 sdm air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar
- 6 butir bawang merah
- 12 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai hijau keriting
Langkah Pembuatan
Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan daging. Aduk hingga terbalut rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air asam. Aduk rata hingga matang.
Tags
resep dendeng daging cabai hijau
olahan daging
menu utama makan siang
resep hari ini
resep masakan sehari-hari
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
