Agar Tidak Menimbulkan Masalah Kesehatan, Ini Sayur-sayuran yang Tidak Boleh Dimakan saat Mentah

TRIBUNKALTIM.CO - Agar tidak menimbulkan masalah kesehatan, Ini sayur-sayuran yang tidak boleh dimakan saat masih mentah.

Beberapa juga memadukan sayur mentah dengan makanan lain yang kemudian disebut lalapan.

Sayur memang menjadi salah satu menu makan yang sehat karena banyaknya kandungan serat serta mineral lainnya.

Meski begitu tidak semua janis sayur bisa teman-teman makan dalam keadaan mentah.

Beberapa jenis sayur berikut harus dimasak karena memiliki kandungan yang beracun untuk tubuh.

Selain itu, proses memasak sayur ini juga membuat tekstur dari sayur menjadi lebih mudah dimakan.

Baca juga: Anda Suka Makan Sambil Duduk di Lantai, Ternyata ini 6 Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

Berikut ada empat jenis bahan makanan tergolong sayur yang baiknya dimakan setelah dimasak.

1. Kentang

Kentang adalah salah satu bahan makanan yang tidak boleh dimakan dalam keadaan mentah.

Bahkan mungkin teman-teman jarang sekali menemukan bahan makanan ini disajikan dalam kondisi mentah. Kentang umumnya diolah dengan cara direbus ataupun digoreng.

Kentang yang masih mentah memiliki kandungan pati yang resisten dan tidak bisa dicerna oleh tubuh.

Sehingga mengonsumsi kentang yang masih mentah bisa menyebabkan gangguan pencernaan.

Selain itu, kentang yang masih terlihat hijau juga baiknya tidak dimakan dalam kondisi mentah ataupun matang.

Pada kentang itu ada kandungan racun solanin yang bisa sebabkan mual dan sakit kepala.

2. Toge atau Kecambah