Resep
Resep Cara Bikin Balado Kulit Ayam Super Enak, Menu Pelengkap Makan Malam yang Bikin Ketagihan
Resep cara bikin Balado Kulit Ayam Super Enak, Menu Pelengkap Makan Malam yang Bikin Ketagihan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Balado Kulit Ayam yang sederhana dan mudah dibuat ini adalah menu sederhana dengan rasa yang begitu istimewa.
Begitu sudah mencicipinya, semua orang langsung tergila-gila dengan Resep Balado Kulit Ayam enak ini.
Tak ada salahnya deh, menyajikan Resep Balado Kulit Ayam yang enak ini di meja makan untuk lengkapi menu makan malam nanti.
Baca juga: Resep Es Melon Sirop Merah, Minuman Segar yang Langsung Diserbu Keluarga Begitu Disajikan
Baca juga: Resep Cara Bikin Genjer Masak Belacan, Menu Sederhana untuk Pelengkap Makan Siang yang Super Enak
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram kulit ayam, dibuang lemaknya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air dilarutkan
- 150 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 buah tomat hijau, diiris-iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 7 siung cabai merah keriting
- 3 siung cabai rawit merah
Langkah Pembuatan
Lumuri kulit ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 15 menit.
Gulingkan di bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
Masukkan kulit. Aduk rata.Tambahlan garam dan gula pasir.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
![[FULL] Ironi Tunjangan Fantastis DPR RI, Pakar: Anggota Dewan Kita Ini Nggak Miskin, Kaya Semua](https://img.youtube.com/vi/bbnwBY3H3qw/mqdefault.jpg)
