Tanggal 18 Juni Peringatan Hari Apa? Ini Peristiwa yang Pernah Terjadi

TRIBUNKALTIM.CO - Tanggal 18 Juni peringatan hari apa? Ini peristiwa yang pernah terjadi.

Tanggal 18 Juni peringatan hari apa? Simak catatan peristiwa yang pernah terjadi.

Tahun ini 18 Juni jatuh pada hari Sabtu.

18 Juni diperingati sebagai Hari Gastronomi Berkelanjutan Internasional.

Selain Hari Gastronomi Berkelanjutan Internasional, ada pula pesohor yang lahir dan meninggal di tanggal 18 Juni ini.

Yuk, kita simak sejarah apa saja yang terjadi pada 18 Juni ini.

Baca juga: 15 Juni Memperingati Apa? Simak Sejarah Pengesahan Magna Carta hingga Pertempuran Saipan

Baca juga: Tanggal 16 Juni Memperingati Hari Apa? Cek Ulasan Apa Itu Hari Penyu Sedunia dan Sejarahnya

Baca juga: Tanggal 17 Juni Memperingati Hari Apa? Simak Ulasan Hari Memerangi Penggurunan dan Kekeringan

1. Hari Gastronomi Berkelanjutan Internasional

Dilansir dari United Nations, gastronomi kadang-kadang disebut seni makanan.

Hal Itu juga bisa merujuk pada gaya memasak dari daerah tertentu.

Dengan kata lain, gastronomi sering mengacu pada makanan dan masakan lokal.

Keberlanjutan adalah gagasan bahwa sesuatu (misalnya pertanian, perikanan atau bahkan persiapan makanan) dilakukan dengan cara yang tidak boros dalam penggunaan sumber daya alam kita dan dapat dilanjutkan ke masa depan tanpa merusak lingkungan atau kesehatan kita.

Oleh karena itu, gastronomi berkelanjutan berarti masakan yang memperhitungkan dari mana bahan-bahannya berasal, bagaimana makanan itu ditanam dan bagaimana makanan itu sampai ke kita hingga akhirnya menjadi santapan kita.

Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNESCO) dan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dan Majelis Umum PBB bekerja untuk memfasilitasi peringatan Hari Gastronomi Berkelanjutan, bekerja sama dengan Negara-negara Anggota, organisasi-organisasi PBB dan badan-badan internasional dan regional lainnya , serta masyarakat sipil, untuk memperingati Hari tersebut dalam meningkatkan kesadaran publik akan kontribusinya terhadap pembangunan berkelanjutan.

Beberapa inisiatif UNESCO meliputi:

1. Meluncurkan Jaringan Kota Kreatif UNESCO yang dibuat pada tahun 2004 untuk berbagi praktik terbaik dan mengembangkan kemitraan di 7 bidang kreatif. Pada tahun 2020, 26 kota telah ditetapkan sebagai Kota Kreatif Gastronomi,

2. Mempromosikan energi bersih untuk restoran lokal (menggunakan gas dan listrik sebagai pengganti batu bara, menggunakan gas alam daripada karbon),

3. Meningkatkan kesadaran masyarakat tentang gastronomi berkelanjutan melalui saluran makanan TV dan acara gastronomi dan melalui pameran budaya makanan, yang ditujukan untuk industri makanan dan petani.

Adapun FAO, Organisasi mempromosikan diet budaya hijau yang tidak hanya sehat, tetapi berkelanjutan dan menyarankan bahwa negara-negara yang sudah memiliki pedoman diet harus mulai mempertimbangkan proses memasukkan keberlanjutan ke dalamnya.

Majelis Umum PBB mengadopsi resolusi A/RES/71/246 pada 21 Desember 2016 dan menetapkan 18 Juni sebagai peringatan internasional, Hari Gastronomi Berkelanjutan.

Keputusan tersebut mengakui gastronomi sebagai ekspresi budaya yang terkait dengan keanekaragaman alam dan budaya dunia. 

Karena pandemi covid-19 masih berlangsung di seluruh dunia, keahlian memasak berkelanjutan - merayakan bahan dan produsen musiman, melestarikan satwa liar serta tradisi kuliner kita - saat ini lebih relevan dari sebelumnya.

2. Siapa yang lahir di tanggal 18 Juni

Berikut daftar pesohor yang lahir di tanggal 18 Juni:

18 Juni 1942 - Paul McCartney, personel The Beatles

18 Juni 1949 - Lech Kaczyński, Presiden Polandia 

18 Juni 1949 - Jarosław Kaczyński, Perdana Menteri Polandia

18 Juni 1952 - Isabella Rossellini, aktris Italia

18 Juni 1979 - Pandji Pragiwaksono, penyiar radio dan presenter TV Indonesia.

3. Siapa yang meninggal di tanggal 18 Juni

Berikut daftar pesohor yang meninggal di tanggal 18 Juni:

18 Juni 1784 - Raja Haji Fisabilillah, Pahlawan Nasional Indonesia 

18 Juni 1999 - Motinggo Boesje, sastrawan Indonesia.

(TribunKaltim.co/Hartina Mahardhika)

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.