Resep
Resep Semur Tahu Tofu, Menu Pelengkap Makan Malam yang Selalu Bikin Kangen dengan Rasanya
Menu pelengkap tradisional bernama resep semur tahu tofu ini selalu bikin kita kangen dengan rasanya.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Untuk membuat resep semur tahu tofu enak dengan aroma sedap ini tak sulit, sehingga cocok kita pilih untuk menu pelengkap makan malam.
TRIBUNKALTIM.CO - Menu pelengkap tradisional bernama resep semur tahu tofu ini selalu bikin kita kangen dengan rasanya.
Tak ayal, resep semur tahu tofu ini cocok jadi rekomendasi menu pelengkap makan malam.
Untuk membuat resep semur tahu tofu enak dengan aroma sedap ini tak sulit, sehingga cocok kita pilih untuk menu pelengkap makan malam.
Bahan yang akan kita gunakan untuk membuat resep semur tahu tofu ini juga tak sulit didapatkan, kok.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 pak tofu kotak potong-potong, goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas memarkan
- 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 100 ml air
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 buah bunga pekak
- 1 buah kapulaga memarkan
- 1 buah cengkeh
- 1 cm kayu manis
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/8 sendok teh pala bubuk
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan santan, air, dan kecap manis. Aduk rata.
Masukkan pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, gula, garam, dan tahu. Masak sampai semua bahan matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
