Resep
Resep Babat Bacem, Kelezatannya Bikin Keluarga Tercinta Makin Lahap Makan Siang
Sajian enak resep babat bacem ini bisa jadi ide untuk mengolah daging kurban saat Idul Adha.
Tayang:
Editor:
Diah Anggraeni
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-babat-bacem.jpg){kind=small}
lihat foto
Sajian Sedap
Percaya deh, kalau resep babat bacem enak ini disajikan sebagai menu utama makan siang, keluarga pasti makan lebih lahap.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak resep babat bacem ini bisa jadi ide untuk mengolah daging kurban saat Idul Adha.
Rasa dari resep babat bacem ini begitu gurih karena babat direndam dahulu ke dalam bumbu halus dan air kelapa.
Percaya deh, kalau resep babat bacem enak ini disajikan sebagai menu utama makan siang, keluarga pasti makan lebih lahap.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram babat handuk
- 500 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh garam
- 25 gram gula merah sisir
Langkah Pembuatan
Presto babat di dalam 1.000 ml air, 2 batang serai, 2 lembar daun salam, dan 2 cm jahe sampai matang. Angkat dan potong 6x6 cm. Sisihkan.Rebus air kelapa, daun salam, dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan babat. Masak sampai empuk dan meresap.
Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
KOMENTAR
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)