Bumbu Sop Daging Sapi Enak dan Segar, Tambah Bahan Spesial Ini Agar Makin Nikmat

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah bumbu sop daging sapi yang cocok sebagai menu olahan daging kurban di momen Idul Adha.

Pilihan resep bumbu sop daging sapi ini pas dicoba di momen Idul Adha untuk menu berbahan daging yang segar dan nikmat.

Untuk membuat bumbu sop daging sapi ini tidak menggunakan santan sehingga rasanya bisa lebih ringan namun tetap nikmat dan menyegarkan.

Jangan lupa untuk menggunakan daging sapi yang segar.

Baca juga: Resep Sop Daging Bumbu Rempah, Cocok untuk Olahan Daging Kurban saat Idul Adha, Nikmat dan Segar

Baca juga: Resep Sop Daging Goreng, Menu Makan Siang yang Sedapnya Terasa Dua Kali Lipat daripada Biasanya

Baca juga: Cara Bikin Sop Daging Goreng Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang untuk Keluarga Tercinta

Untuk cara memilih daging sapi yang segar adalah dengan melihat warnanya.

Warna daging sapi segar adalah merah segar.

Jika daging sapi hendak disimpan, jangan dicuci menggunakan air mengalir.

Dilansir TribunKaltim.co dari kompas.com, jika terkena cairan, maka daging sapi akan memiliki masa simpan yang sangat singkat.

Jadi, jika anda hendak menyimpan daging kurban, sebaiknya jangan sampai terkena air karena akan mengurangi masa menyimpan.

Berikut ini resep sop dagaing sapi bumbu rempah, seperti dilansir TribunKaltim.co dari sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

• 400 gram daging sengkel, potong-potong
• 2 tangkai seledri, ikat
• 1 batang daun bawang, ikat
• 2.000 ml air
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah wortel, potong bulat 1 cm
• 2 buah kentang, potong kotak 2x2 cm
• 8 butir cengkeh
• 2 cm kayu manis
• 1/2 buah pala bubuk
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

Cara membuat sop daging sapi bumbu rempah: