Resep
Resep Ayam Masak Daun Melinjo, Menu Harian Nikmat untuk Menu Utama Makan Malam Nanti
Sajian sedap bernama resep ayam masak daun melinjo ini bisa jadi menu harian yang cocok untuk makan malam karena mudah dibuat.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Yuk, contek resep ayam masak daun melinjo enak ini sebagai menu harian nikmat untuk menu utama makan malam nanti.
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian sedap bernama resep ayam masak daun melinjo ini bisa jadi menu harian yang cocok untuk makan malam karena mudah dibuat.
Disajikan dengan bumbu tumbuk kasar, resep ayam masak daun melinjo ini adalah menu harian ternikmat yang paling digemari keluarga.
Yuk, contek resep ayam masak daun melinjo enak ini sebagai menu harian nikmat untuk menu utama makan malam nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 100 gram daun melinjo, siangi, sobek sobek
- 6 buah rawit hijau utuh
- 500 ml air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula merah
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau besar
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, tomat hijau, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan daun melinjo dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
Tuang air. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai kuah tinggal sedikit an bumbu meresep. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Biarkan sebentar. Angkat.
Berita Terkait
Resep Lainnya
