Resep

Resep Pepes Ikan Mas, Menu Utama Makan Siang Nikmat untuk Keluarga Tercinta Hari Ini

Resep pepes ikan mas memang tidak salah dipilih untuk menu utama makan siang hari ini.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Rasa yang begitu nikmat dari resep pepes ikan mas ini bakal bikin keluarga tercinta jadi lebih semangat untuk makan siang. 

TRIBUNKALTIM.CO - Tidak akan salah pilih jika menyajikan resep pepes ikan mas untuk menu utama makan siang hari ini.

Rasa yang begitu nikmat dari resep pepes ikan mas ini bakal bikin keluarga tercinta jadi lebih semangat untuk makan siang.

Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan resep pepes ikan mas enak ini sebagai menu utama makan siang keluarga tercinta hari ini?

Bahan-bahan

Bahan

  • 4 ekor ikan mas
  • 1 sendok teh perasan air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang kemangi, petiki
  • 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
  • 12 buah cabai rawit merah utuh
  • 15 batang serai, untuk alas
  • 300 ml air, untuk merebus
  • 6 lembar daun salam
  • 8 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus

  • 6 cm kunyit, bakar
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 30 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri ikan mas dengan 2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

     

  2. Ambil 1/2 bagian bumbu halus. Tambahkan ragi instan, 1 sdm garam, 1 sdt gula pasir, dan minyak goreng. Aduk rata. Lumuri ikan mas dengan bumbu.

     

  3. Alasi dasar wajan datar dengan serai. Letakkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu. Tuang air secara bertahap. Masak di atas api kecil sampai meresap.

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved