Resep
Resep Ayam Bakar Bumbu Serai, Aromanya yang Nikmat Bikin Keluarga Tak Sabar Makan Siang
Resep ayam bakar bumbu serai ini ketika disajikan di meja makan untuk makan siang nanti, aromanya pasti bakal bikin perut terus keroncongan.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Rasa yang begitu nikmat membuat resep ayam bakar bumbu serai enak ini bikin keluarga ketagihan saat makan siang.
TRIBUNKALTIM.CO - Aroma resep ayam bakar bumbu serai pasti bakal bikin perut terus keroncongan ketika disajikan di meja makan untuk makan siang nanti.
Ditambah lagi rasa yang begitu nikmat, membuat resep ayam bakar bumbu serai enak ini bikin kita ketagihan.
Yuk, contek dan sajikan resep ayam bakar bumbu serai enak ini saja sebagai menu utama makan siang bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 6 bagian
- 5 batang serai, iris miring
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk sampai ayam matang dan santan meresap.
Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu rebusan dan dibolak-balik sampai kecokelatan dan harum.
Berita Terkait
Resep Lainnya
