Resep

Resep Kembung Masak Lombok, Menu Utama Makan Malam Simple dengan Rasa yang Mantap

Resep kembung masak lombok yang enak ini adalah kreasi menu makan malam simple dengan rasa yang mantap.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Percaya deh, resep kembung masak lombok enak ini mudah dibuat namun rasanya enak banget. Sangat pas dihadrkan sebagai menu utama makan malam. 

TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak bernama resep kembung masak lombok ini adalah kreasi menu makan malam simple dengan rasa yang mantap.

Agar keluarga tak bosan menyantap ikan, sesekali bisa mencontek dan menghadirkan resep kembung masak lombok enak ini sebagai menu utama makan malam.

Percaya deh, resep kembung masak lombok enak ini mudah dibuat namun rasanya enak banget, makan pas untuk menu utama makan malam.

Bahan-bahan

Bahan

  • 6 ekor kembung, bersihkan, kerat-kerat
  • 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah cabai hijau, potong serong tebal 1/2 cm
  • 2 buah cabai merah, potong serong tebal 1/2 cm
  • 4 buah cabai rawit merah, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri kembung dengan 1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang.

     

  2. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

     

  3. Masukkan ikan kembung, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Masak sampai matang.

     

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved