Resep
Resep Pepes Sayap Ayam, Menu Makan Siang yang Bikin Keluarga Tergila-gila dengan Rasanya
Resep pepes sayap ayam, menu serba kukus yang bisa bikin kita tergila-gila dengan rasanya.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Hanya dengan aroma yang keluar ketika resep pepes sayap ayam ini dimasak, perut kita sudah keroncongan dibuatnya!
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba kukus bernama resep pepes sayap ayam ini bisa bikin kita tergila-gila dengan rasanya.
Bahkan dari aroma yang keluar ketika resep pepes sayap ayam ini dimasak, perut kita sudah keroncongan dibuatnya!
Nah, makanya langsung saja kita hadirkan resep pepes sayap ayam yang sedap ini agar tidak penasaran lagi dengan kenikmatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 10 buah sayap ayam, potong dua bagian
- 25 ml santan kental dari 1/4 btr kelapa
- 2 lembar daun salam, sobek-sobek
- 6 cm jahe, iris tipis
- 6 cm lengkuas, iris tipis
- 6 batang serai, ambil bagian putihnya, potong-potong
- 14 buah cabai rawit merah
- 10 batang daun kemangi, petiki daunnya
- 2 buah tomat, iris tipis
- 2 1/2 sendok teh garam
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus
- 6 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Aduk bumbu halus, sayap ayam, garam, dan santan kental. Diamkan 15 menit.
Ambil daun pisang. Tata daun salam, jahe, lengkuas, serai, dan cabai rawit merah. Sendokkan ayam, daun kemangi, dan tomat. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Berita Terkait
Resep Lainnya
![[FULL] Kenaikan Pangkat Polisi Tak Tepat Waktu, Pengamat: Belum Waktunya Polri Bersenang-senang](https://img.youtube.com/vi/7EzJv5eUaso/mqdefault.jpg)
