Resep
Resep Tumis Kangkung Teri Goreng, Menu Makan Siang Rumahan Istimewa untuk Makan Siang Hari Ini
Resep tumis kangkung teri goreng ini adalah menu rumahan dengan rasa istimewa yang bakal bikin makan siang jadi dua kali.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Tanpa pikir panjang lagi, hadirkan resep tumis kangkung teri goreng enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti.
TRIBUNKALTIM.CO - Menu rumahan dengan rasa istimewa, resep tumis kangkung teri goreng ini bakal bikin makan siang jadi dua kali.
Dengan tambahan terasi dalam bumbu halusnya, membuat resep tumis kangkung teri goreng ini punya rasa yang begitu mantap.
Tanpa pikir panjang lagi, hadirkan resep tumis kangkung teri goreng enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ikat kangkung disiangi
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 75 gram teri nasi, digoreng untu taburan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan terasi
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu.
Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
Sajikan bersama taburan ikan teri nasi.
