Resep
Resep Pindang Telur Daun Melinjo, Menu Anti Repot dengan Rasa yang Enak untuk Makan Malam Ini
Resep pindang telur daun melinjo, menu olahan telur untuk makan malam dengan kuah pindang yang begitu sedap.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Keluarga dijamin tak bakal susah makan lagi kalau resep pindang telur daun melinjo yang enak ini kita hadirkan sebagai menu utamanya.
TRIBUNKALTIM.CO - Menu olahan telur untuk makan malam dengan kuah pindang yang begitu sedap, resep pindang telur daun melinjo ini sayang jika dilewatkan.
Keluarga pun dijamin tak bakal susah makan lagi kalau resep pindang telur daun melinjo yang enak ini kita hadirkan sebagai menu utamanya.
Jika ingin menghadirkan menu anti repot dengan rasa yang enak untuk makan malam, resep pindang telur daun melinjo ini bisa jadi solusinya.
Bahan-bahan
Bahan
- 6 butir telur ayam rebus, digoreng sampai berkulit
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 25 gram daun melinjo
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan telur, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan santan dan daun melinjo. Masak sampai mendidih dan matang.
