Resep
Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Iris, Menu Tumisan Sederhana Sedap untuk Makan Siang Hari Ini
Resep tumis daun singkong bumbu iris, menu tumisan sederhana dengan rasa yang sedap ini bisa bikin keluarga jadi makan lebih lahap.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu tumisan sederhana dengan rasa yang sedap, resep tumis daun singkong bumbu iris ini bisa bikin keluarga jadi makan lebih lahap.
Jika belum ada ide untuk lengkapi makan siang hari ini, segera contek resep tumis daun singkong bumbu iris ini saja.
Karena mudah dibuat dan rasanya enak, resep tumis daun singkong bumbu iris ini pun tidak bakal bikin kita rugi.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daun singkong, petiki
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula jawa
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Iris
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
Langkah Pembuatan
Rebus daun singkong bersama 1 sdt garam di dalam 1.000 ml air mendidih. Tambahkan 1/4 sdt baking powder. Rebus sampai setengah matang. Angkat. Tiriskan. Peras. Potong-potong. Sisihkan.
Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan gula jawa. Aduk rata.
Tuang air. Masak sambil diaduk hingga matang.
