Resep
Resep Sambal Goreng Ayam, Menu Utama Makan Siang yang Rasanya Pedas Nampol dan Bikin Ketagihan
Resep sambal goreng ayam yang hadir dengan rasa pedas nampol ini cocok disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
HO/Yamaha
Bagi pencinta pedas, wajib banget menghadirkan resep sambal goreng ayam enak ini sebagai menu utama untuk makan siang hari ini.
TRIBUNKALTIM.CO - Hadir dengan rasa pedas nampol, resep sambal goreng ayam ini cocok disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.
Meskipun rasanya pedas, namun resep sambal goreng ayam enak ini tetap bikin ketagihan.
Bagi pencinta pedas, wajib banget menghadirkan resep sambal goreng ayam enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian, digoreng asal berkulit
- 250 gram kentang potong kotak 2x2x2 cm, digoreng asal berkulit
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemar
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 6 buah cabai rawit merah utuh
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi goreng
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata.
Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan cabai rawit utuh, garam, merica bubuk, gula merah sisir, dan santan. Masak sampai kental.
Masukkan air asam jawa. Masak sampai meresap.
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
