Apa Ciri Khas Tempe Mendoan? Kini Tempeh Muncul dalam Google Doodle Indonesia

Makanan ini tercatat dalam Serat Centhini, kompilasi dua belas jilid kisah.

Tempe juga ditemukan di ajaran Jawa, yang ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada tahun
1814.

Orang-orang di seluruh dunia biasanya mengonsumsi tempe sebagai pengganti daging.

Tempe biasanya dipadukan dengan nasi dan sayuran.

Nilai Manfaat Tempe Mendoan

Masih dikutip dari Google Doodle, tempe menawarkan berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan usus dan otak.

Kaya akan nutrisi seperti protein, serat, prebiotik, dan vitamin B12, makanan berbahan dasar kedelai yang diproses secara minimal ini menjadi pilihan populer bagi sebagian besar masyarakat di Indonesia.

Bahkan, tempe muncul di kalangan pecinta kesehatan di seluruh dunia.

Berbagai daun dapat digunakan untuk membungkus tempe selama fermentasi.

Baca juga: 4 Manfaat Luar Biasa Bagi Kesehatan jika Konsumsi Tempe, Pengganti Daging yang Baik untuk Jantung

Daun waru, jati, dan jambu adalah beberapa daun pembungkus tempa yang tertua.

Sedangkan daun pisang adalah yang paling populer di Indonesia.

Ada banyak cara untuk mengkonsumsi Tempe.

Karena rasanya yang enak, tempe goreng telah menjadi hidangan tempe yang paling populer.

Baca juga: Resep Orek Tempe Rebon, Menu Pelengkap Makan Malam Sederhana yang Menjadi Favorit Seisi Rumah

Tempe goreng biasanya dipadukan dengan berbagai jenis sambal (ditumbuk dan dibumbui cabai) dan
kecap manis (kecap manis yang terbuat dari kedelai yang difermentasi).

(Tribunnews.com/Yunita Rahmayanti)(Grid.ID/Ragillita Desyaningrum)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Mengenal Tempe Mendoan yang jadi Google Doodle Hari Ini, Masuk Daftar Warisan Budaya Takbenda Unesco