Resep

Resep Bebek Goreng Penyet, Menu Makan Siang Super Nikmat Favorit Seisi Rumah

Tayang: Jumat, 4 November 2022 11:47 WITA

Editor: Diah Anggraeni

lihat foto

Resep Bebek Goreng Penyet, Menu Makan Siang Super Nikmat Favorit Seisi Rumah

Sajian Sedap

Sajikan resep bebek goreng penyet enak ini di meja makan, keluarga bakal tak sabar untuk makan siang.

Baca Selanjutnya:

Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan, Menu Makan Malam yang Gurihnya Bikin Nagih

TRIBUNKALTIM.CO - Sajian yang hadir dengan rasa super nikmat, resep bebek goreng penyet ini jadi semakin menarik ketika disajikan dengan sambal terasinya yang sedap!

Hal ini membuat resep bebek goreng penyet yang enak ini bakal jadi menu makan siang sekaligus menu olahan bebek favorit seisi rumah.

Sajikan resep bebek goreng penyet enak ini di meja makan, keluarga bakal tak sabar untuk makan siang.

Bahan-bahan

Bahan

1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1.000 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm kunyit, dibakar
4 cm jahe
2 sendok teh ketumbar, disangrai
1 sendok makan garam

Bahan Sambal Terasi (Ulek)

6 buah cabai merah keriting, digoreng
4 buah cabai rawit merah, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
1 buah tomat, digoreng
3/4 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah

Langkah Pembuatan

Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Masukan bebek masak hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan.
Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kecokelatan. Goreng hingga matang. Sisihkan.
Penyet bebek dengan sambal.

Sumber: Sajian Sedap